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[珍馐美食] 扬名世界的六大美味冰淇淋

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发表于 2014-6-20 13:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、来自Kelly’s of Cornwall的草莓凝脂奶油冰淇淋英格兰康沃尔郡
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自14世纪起,凝脂奶油就成为了位于英格兰最西部的康沃尔郡的盘中美味。当地农场主在鲜嫩多汁的青草地上放牧,使得他们的奶牛能够产出高品质的牛奶。而后以凝脂奶油为制作原料大放异彩,除了自身口味出众以外,这种奶油还能与黑加仑、巧克力和白兰地黄油等材料进行完美融合。这里推荐一间自上世纪30年代就开始经营的老字号,提供地道凝脂奶油冰淇淋的名店Kelly’s of Cornwall。
2、来自Lanskroon的荷式松饼冰淇淋荷兰阿姆斯特丹
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Stroopwafel——这种肉桂焦糖夹馅的荷式松饼——被Lanskroon混合进了自己店铺的冰淇淋里。这间同时经营面包房与咖啡厅的名店已经世代相传了125年。每天早晨面包师都会在凌晨5点就起床,为烘焙香脆的松饼而做准备。一直以来麦当劳在荷兰的分店都会出售具有当地特色的荷式松饼冰淇淋,但想要尝试正宗的美味,还需前往Lanskroon。

3、来自Snugberys的太妃糖冰淇淋英国楠特威奇
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太妃糖可谓老式英国甜品中的精品。正是因为其既不柔软也不酥脆的口感,太妃糖完美地符合了英国人对于“适度口感”的追求。太妃糖口味的冰淇淋实际上在北英格兰十分常见,但来自楠特威奇Snugberys店内的太妃糖冰淇淋才称得上是真正的极品美味。该店于1986年开张,店主一直坚持用鲜奶油制作每天的冰淇淋。这间店铺美名远扬,每年都要迎接大约20万专程赶来的食客。
4、来自Black Dog Gelato的蔬果冰淇淋美国芝加哥 7A0E8A681DB0A03909853E71079D4027.jpg 创意来源于Black Dog Gelato的店主,它的最初亮相是在芝加哥的一间高档餐厅里。自此果汁口味的冰淇淋名声大噪。在夏季的滚滚热浪中,Black Dog Gelato店内的新鲜蔬果与果汁冰糕是当之无愧的明星产品。若是有幸光临此店,一定要尝试一下黄瓜与玫瑰口味的冰淇淋(如图所示),或是口感更刺激的葡萄与粉红胡椒的混合口味冰淇淋。
5、来自Domestico的冰冻薰衣草蛋羹乌拉圭蒙得维的亚 7A0E8A681DB0A03909853E71079D4027.jpg 多亏了早期的意大利移民,冰淇淋才被传入乌拉圭,并成为首都蒙得维的亚夏季里极受欢迎的甜品。名店Domestico结合了意大利与乌拉圭的双重美食特色,发明出了不少新款创意冰淇淋。其中冰冻薰衣草蛋羹便是店内的招牌产品。这款甜品由混合了薰衣草、洋甘菊、烟熏茶叶和一种中美洲植物策桩子叶,给人一种清爽的口感,实为暖夏夜晚的消暑佳品。6、来自Iscupje的肉桂饼干碎冰淇淋荷兰阿姆斯特丹 7A0E8A681DB0A03909853E71079D4027.jpg 这款冰淇淋的名字得于其特色原料,荷兰肉桂饼干碎(speculoos)是一种传统上只在每年12月才能尝到的美食。尽管这种酥香松脆搭配上冰淇淋后必须得在与其传统季节相反的夏季出现,但还是受到了食客们的热捧。需要注意的是,Iscupje只在夏季出售冰淇淋,每当天气变冷,店铺都会转而经营香肠生意。
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发表于 2014-6-20 14:05 | 显示全部楼层
创意哦!。。。。楼主高人啊 谢
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发表于 2014-6-20 16:15 | 显示全部楼层
楼主高人啊,我先收藏了
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发表于 2014-6-20 19:52 | 显示全部楼层
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